黄酒醋蒸小仔鸡

用料

仔鸡、姜100g、醋2平勺、黄酒300g

做法
  • 1 选料:最好选用放养的小仔鸡,可以保持肉质的鲜嫩。

  • 2 处理好仔鸡,在上面铺几片姜片,倒入黄酒,并用少许盐轻微腌制。

  • 3 锅内水烧开,将鸡入锅蒸,大约15分钟后用筷子戳下,看看是否能戳动,具体熟度还得根据鸡的大小来,大家自己看着办哈!

命理测算

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