辣子鸡(菜鸟也能做好吃)

用料

鸡肉(小块)半只、二荆条根据个人口味可多可少、姜片5~7片、蒜5~7瓣、白砂糖两汤匙、酱油两汤匙(上色)、食盐根据个人口味、花椒10颗左右

做法
  • 1 (图片暂时没有,因为现在我没有做就没有图片看了)买来的鸡宰小点(最好是仔鸡,肉质会比较鲜嫩),比较入味,放入水中侵泡一会儿(为了干净点)

  • 2 锅里放油热熟后加入姜片、花椒。

  • 3 放入鸡块翻炒,加入蒜瓣。

  • 4 盖上锅盖开中火待锅里鸡肉的水稍微煮干一点后加入二荆条(也可以是青椒,没那么辣)翻炒。

  • 5 放入适量的酱油上色,还有糖,帮助提味。翻炒。

  • 6 翻炒结束后放入适量的食盐,多少根据自己的口味调整。

  • 7 翻炒结束后起锅,完成!

命理测算

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