板栗仔鸡

用料

鸡块、板栗、葱姜,八角,花椒,生抽,老抽,胡椒粉、盐,糖,红酒

做法
  • 1 油烧8成热,将鸡块(腌制15分钟:料酒,盐,生抽,淀粉)滑炒变色后出锅,单放着

  • 2 加油热后,下葱段,姜片,花椒煸炒出香味,请严格按照以下顺序依次放入:

  • 3 1.加香油,胡椒粉,鸡块 2.料酒,生抽,一点老抽,水 3.鸡汤(没有也行),盐,糖,八角2片 4.红酒(没有也行),提前煮熟的栗子 5.小火烧透,大火勾芡,ok

命理测算

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