葱姜烧仔鸡

用料

仔鸡300克、葱20克、姜20克、干辣椒4只、料酒1茶匙(5ml)、老抽1茶匙(5ml)、盐1/2茶匙(3克)、胡椒粉1/2茶匙(3克)

做法
  • 1 准备材料

  • 2 鸡切成块,葱切成段,姜切成片备用

  • 3 水烧开,将鸡放入

  • 4 水烧开后至7成熟

  • 5 取出洗净

  • 6 锅中放油,倒入葱姜

  • 7 倒入干辣椒爆香葱姜

  • 8 下入鸡块

  • 9 大火炒后

  • 10 放入料酒,老抽,胡椒粉

  • 11 最后倒入盐即可出锅

命理测算

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