蜜汁梅子烤仔鸡

用料

小公鸡两只、梅子干100克切碎、核桃30克切碎、大蒜两枚压碎备用、月桂页两片、培根两片(带肥肉的)、柠檬半个榨汁备用、蜂蜜2汤勺、白葡萄酒1杯、盐胡椒适量、橄榄油2汤勺

做法
  • 1 小鸡事先用盐和胡椒在内部和外皮都均匀地抹上一层,腌一整天

  • 2 烤箱预热180摄氏度

  • 3 将梅子干、核桃碎、大蒜拌均匀

  • 4 塞入鸡肚子中

  • 5 再放入月桂页

  • 6 鸡皮表面抹上橄榄油

  • 7 将柠檬汁、蜂蜜和白葡萄酒拌匀

  • 8 淋在鸡上,每只鸡上放上一片培根

  • 9 放入烤箱180摄氏度烘烤45分钟即可

命理测算

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