青椒仔鸡

用料

仔鸡一只一斤半、青椒适量、小红尖椒适量、姜。蒜。蒜多一点、料酒.生抽.老抽.适量、盐.糖.鸡精.胡椒各少许

做法
  • 1 作料备齐

  • 2 锅里倒点油.把剁好的仔鸡放入爆炒.

  • 3 炒至变色加入姜片.

  • 4 一分钟后香味出来后加入料酒.生抽.老抽.盐.糖.

  • 5 半分钟后放入蒜子小红椒.爆炒.

  • 6 完全上色后加入水和鸡肉平.中火.

  • 7 5分钟后放入切好的青椒.闷10分钟.汤汁不要太干.加点味精.

  • 8 起锅前撒点胡椒即可.

命理测算

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