毛豆烧鸡

用料

毛豆、鸡、姜、葱、糖、酱油、料酒

做法
  • 1 鸡洗净剁成小块,先焯水

  • 2 炒锅倒油,先放入姜葱炒,有香味后放鸡煸炒,中途烹入料酒

  • 3 鸡肉颜色变白后放水和糖,滚了以后中火煮5分钟左右,放酱油和毛豆,转小火烧至鸡肉熟,毛豆软烂。最后大火收汁

命理测算

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