麻香手撕鸡

用料

鸡半只、芝麻3羹匙、麻油小半碗、香葱一根、盐一羹匙、姜片3片

做法
  • 1 烧开水,放姜片和鸡,慢火浸熟半边鸡

  • 2 鸡熟透后捞起,待稍凉后,带上一次性手套,撕开鸡肉,一条条的

  • 3 干锅里,烧红,放芝麻快速炒几下。关火。一会就飘出芝麻香味了

  • 4 把撕好的鸡肉,麻油,葱花,和盐都放到锅里,不用开火。翻炒让味道都均匀

命理测算

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