爆浆芝心鸡排

用料

鸡排一块、奶酪数片、淀粉适量、鸡蛋一个、盐一小勺、香草粉一小勺、黑胡椒粉一小勺、面包糠适量

做法
  • 1 将鸡排洗净放在菜板上。

  • 2 用刀沿着鸡排的侧面横切一刀,不要切段,展开。

  • 3 在鸡排上拍上干淀粉。

  • 4 取一个鸡蛋打成蛋液。

  • 5 加入盐、香草粉及黑胡椒粉。

  • 6 倒入在鸡排上,让鸡排充分吸收到鸡蛋液,可以对鸡排进行按摩,放置1小时入味。

  • 7 在鸡排的一面上均匀的撒上奶酪片。

  • 8 把展开的鸡排合拢,用鸡蛋液封口,封好之后裹上面包糠。

  • 9 在锅内倒入油,放入鸡排炸制。

  • 10 炸制鸡排金黄色即可出锅。

  • 11 最后祝大家好胃口喔(:

命理测算

更多>