家常红烧鸡块

用料

鸡一只、花椒、大蒜、葱、生抽、老抽、料酒、盐、白糖、干辣椒5个、青椒1个

做法
  • 1 鸡斩块,飞水后,取出备用

  • 2 炒锅内放少许油,油热后放花椒,蒜片,葱断,干辣椒炒香后,放入鸡块翻炒

  • 3 放入生抽、老抽、料酒、白糖和盐继续翻炒,颜色变后加入开水,没过鸡块

  • 4 大火烧开后,转中火,炖30分钟

  • 5 大火收汁后加入青椒块翻炒均匀即可

命理测算

更多>