椰香咖喱鸡

用料

鸡肉半斤、胡萝卜1颗、洋葱半颗、土豆1颗、盐少许、辣椒粉适量、生姜粉少许、咖喱粉3勺、食用油适量、椰浆100毫升、蒜1瓣、料酒3勺

做法
  • 1 将鸡肉切块,加盐、生姜粉、辣椒粉腌制15分钟

  • 2 将洋葱、土豆、胡萝卜切块

  • 3 起油锅大火爆香蒜瓣,加入洋葱炒至透明

  • 4 加入胡萝卜块

  • 5 加入土豆块及鸡块

  • 6 加入料酒,撒上1勺咖喱粉,搅拌均匀

  • 7 加入椰浆,撒上2勺咖喱粉。加盖,中小火沸腾

  • 8 10分钟后熄火,完工!

命理测算

更多>