茄汁金枪鱼意面

用料

红皮洋葱1/4个、油浸金枪鱼罐头250g、意大利面300g、番茄酱依个人口味准备适量、橄榄油1汤匙、研磨黑胡椒少许、盐少许

做法
  • 1 锅中放入适量冷水,滴一滴橄榄油。烧水。水烧开后放入意面,中火煮。

  • 2 等水烧开的同时,把洋葱切成小丁。

  • 3 打开金枪鱼罐头。

  • 4 在保证意面不爆沸的前提下,另找一平底锅,开中火,锅中放橄榄油,加热到7成热。

  • 5 平底锅中放入洋葱,翻炒两下,立刻依次加入番茄酱和金枪鱼碎(包括金枪鱼罐头里的油)。快速翻炒。

  • 6 加入盐和黑胡椒,翻炒均匀后,小火熬3到5分钟,使之入味后,即可出锅。

  • 7 意面煮熟后,立刻捞出,装盘,千万不要过凉水。

  • 8 将炒好的酱汁浇在意面上即可。

命理测算

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