金枪鱼鸡蛋生菜卷

用料

金枪鱼、胡萝卜、青椒、生菜、油、盐、生抽、黄酒、鸡蛋

做法
  • 1 先将生菜清洗干净,最后一次用凉开水冲洗,沥干,备用。

  • 2 胡萝卜清洗,去皮,切小丁;青椒清洗,切小丁;鸡蛋煮熟,切小丁;金枪鱼沥干水分,用勺子压碎。

  • 3 热锅下油,放入胡萝卜炒至七成熟,放入青椒,再加入金枪鱼,同时放盐,黄酒和生抽,翻炒至上色,加入鸡蛋翻拌均匀,吃时用生菜叶包成卷。

命理测算

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