鲔鱼蛋杯

用料

鸡蛋(大个的)n只(依人数而定)、鲔鱼(金枪鱼)罐头1盒、鱼子酱随意(加一点,点缀用)、西兰花一小坨(点缀用)、橄榄油少许、黑胡椒少许

做法
  • 1 水煮蛋(都会的 就省略了)

  • 2 煮好的蛋 剝壳 切两半

  • 3 把蛋黄挖出来放小碗备用 剩下的蛋白做成蛋杯 注意底部要切平整,保证放盘子里不会倒。

  • 4 蛋黄碾碎,加入金枪鱼罐头,碾碎,加少许橄榄油,搅拌。成酱。

  • 5 水焯西兰花 捞出后沥干水分 切小朵备用 ,最好的金枪鱼蛋黄酱用小勺填入蛋杯。

  • 6 最后 点缀上鱼子酱和小朵西兰花 洒少许黑胡椒。完成

命理测算

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