金枪鱼淡奶油纸杯蛋糕

用料

金枪鱼一罐沥干水约133克、鸡蛋(室温回温)两个约100克、牛奶(室温回温)160克、淡奶油(室温回温)160克、无盐黄油(室温软化)50克、盐2克、细砂糖4克、低筋粉200克、泡打粉5克、牛至叶(可换其他香料)少许、黑胡椒粉2克

做法
  • 1 金枪鱼沥干水,搅碎备用。

  • 2 软化黄油搅打均匀后,加入混合均匀的鸡蛋,牛奶,淡奶油,然后拌入盐和细砂糖。

  • 3 用打蛋器搅打均匀。

  • 4 加入混合过筛的粉类,用刮刀切拌至没有干粉。注意不要多拌。

  • 5 最后加入金枪鱼拌匀。盛入纸杯中。

  • 6 180度,中层上下火25分钟左右。

命理测算

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