Canapé

用料

荷兰小黄瓜、樱桃西红柿、火腿、法棍、派皮、海虾、蔬菜、蛋黄酱、奶酪片、黑橄榄、法香、菠萝、金枪鱼罐头

做法
  • 1 火腿切厚片,菠萝切成同样大小的片,再将黑橄榄、樱桃西红柿片一起串起即可;

  • 2 法棍切圆片,金枪鱼和沙拉酱拌匀置于法棍片上,再加紫苏叶、番茄片装饰;

  • 3 荷兰小青瓜切段,用小勺将瓤挖出,再挤入蛋黄酱、加法香装饰;

  • 4 法棍切片,将西红柿切碎丁、紫苏切碎末、加少许黑胡椒碎、盐拌匀,放在法棍切片上;

  • 5 海虾去壳下油锅炒熟,加盐调味,放凉;樱桃西红柿切掉一端并挖出内瓤,将海虾塞入樱桃西红柿内;

  • 6 用小模具制作派皮,做碗状容器,再将沙拉酱拌过的蔬菜放入派皮内;

  • 7 荷兰小青瓜切片,火腿和奶酪片切片刻成和青瓜一样大小的圆形,串在一起;

  • 8 方包切2cm见方的片,上面放西红柿片和蛋黄酱、黑橄榄。

命理测算

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