金枪鱼水果披萨

用料

高筋面粉100g、低筋面粉50g、酵母2g、温水80g、披萨酱适量、番茄酱适量、金枪鱼半罐、菠萝适量(没买到可用菠萝罐头代替)、香蕉1根、马苏里拉芝士适量

做法
  • 1 高低粉混合、(有需要可加少许盐。这次没加觉得没必要加。)搅拌均匀。

  • 2 酵母和温水混合均匀、搅拌至溶解状态。

  • 3 用一双筷子、一边搅拌,一边倒入混合好的温酵母水、搅拌到面粉呈雪花状。

  • 4 面粉揉成光滑面团。发酵约半小时、两倍大。

  • 5 批萨盘盘底盘壁涂色拉油活橄榄油。

  • 6 发酵好的面团、再次揉到光滑、排气。然后将揉好的面团擀成圆形放入烤盘,

  • 7 面饼中间往四周按一按、让四周面饼厚、中间稍薄。用叉子在面饼上戳一些小孔。

  • 8 把面饼入烤箱、200度上下火7-8分钟。

  • 9 取出面饼刷一层披萨酱、适量番茄酱.根据自己口味。铺上一层马苏里拉芝士。

  • 10 在芝士上再铺上一层金枪鱼。如烤箱、200度上下火5分钟。

  • 11 再次取出烤盘、铺上切片的香蕉、奇异果、菠萝、也可换成其他水果。

  • 12 最后再铺一层马苏里拉芝士、如烤箱200度上下火约5分钟、到芝士融化。

命理测算

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