金枪鱼三明治三豆沙拉(Tuna Fish Sandwich)

用料

全麦面包4片、cheddar(车打芝士)奶酪几片、生菜4-5片、脱过水的金枪鱼120克、mayonnaise(蛋黄酱)2-3大勺、牛油果几片、菜豆1杯、鹰嘴豆1杯、绿豆半杯、大麦半杯、绿叶菜一把、彩椒切成的丝一个

做法
  • 1 先把菜豆、鹰嘴豆和绿豆在冷水里泡一个晚上

  • 2 再把鹰嘴豆、绿豆和大麦分别跟3杯的冷水放锅里

  • 3 煮沸后关小火,煮25-30分钟

  • 4 然后倒水放一边

  • 5 菜豆的话先跟3杯冷水煮开

  • 6 沸腾起来了

  • 7 先把水倒掉

  • 8 再加水,煮沸,倒水

  • 9 最后把水煮沸关小火煮40-50分钟,到豆子变软。菜豆Kidney Beans这个东西是一种富铁,纤维,营养又丰富的食物他只是需要一点功夫把里面的杂物去掉

  • 10 搅匀绿豆和大麦

  • 11 在碗底放上绿叶子

  • 12 上面盖上三种豆子

  • 13 和彩椒。还可以淋上搅匀的橄榄油和黑醋。他们家会用一种独家配方的蜂蜜芥末酱

  • 14 做三明治先搅匀金枪鱼和蛋黄酱

  • 15 在面包上放奶酪

  • 16 几片生菜

  • 17 金枪鱼

  • 18 再放几片生菜和牛油果

  • 19 盖上上面的面包,用刀切成两半最后还可以烤,就可以了

命理测算

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