薄脆金枪鱼大虾披萨

用料

高筋面粉(饼皮)100g、低筋面粉(饼皮)15g、糖(饼皮)5g、盐(饼皮)2g、水(饼皮)50g、橄榄油(饼皮)7g、披萨酱或意面酱两个勺、金枪鱼罐头适量、大虾适量、青豆粒玉米粒胡萝卜粒适量、奶酪碎适量

做法
  • 1 把除了橄榄油外的所有制作饼皮的材料混合,然后加入橄榄油揉成光滑的面团,尽量多揉一会,能拉出薄膜最好。可以用面包机和面功能进行揉面

  • 2 制作好面团后放入烤箱发酵五十分钟,大概发到两倍大就可以了,擀成披萨盘的尺寸,放入披萨盘后可以向四周推一下,形成外圈厚,中间薄

  • 3 然后把披萨酱均匀涂抹在饼皮上,上面再铺一层金枪鱼罐头,撒上奶酪碎,再铺一层青豆粒玉米粒胡萝卜粒,再撒一层奶酪碎

  • 4 把大虾均匀摆在最上面,再撒一层奶酪碎,想拉丝效果好就多撒点

  • 5 烤箱预热200度,中层烤十分钟至十五分钟

  • 6 出炉!趁热吃好香好脆哦

命理测算

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