牛油果拌金枪鱼

用料

牛油果一颗、金枪鱼罐头(矿泉水浸的那种)一个、鹌鹑蛋两个、青柠檬1/3个、黑胡椒一丢丢

做法
  • 1 牛油果放板上沿中间360度切到核,这样可以防止切到手。扭动一下上下果肉,就可以分离开来啦。

  • 2 去核后的牛油果中央分别打入两个鹌鹑蛋。烤箱170度预热,入牛油果烤10分钟(这当然可以根据自家烤箱的脾气和买来牛油果的生熟程度自由调整)。

  • 3 烤完的牛油果和蛋一起挖粗来放入碗中压烂,然后加入金枪鱼罐头(要滤掉罐中的油汁),并挤压青柠檬,加入大概10滴左右新鲜青柠檬汁,搅拌均匀。

  • 4 搅拌均匀后,装盘。撒一丢丢黑胡椒末后,即可食用。

命理测算

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