金枪鱼烘焙意面

用料

番茄2个、金枪鱼一罐、洋葱半个、蒜两瓣、橄榄油适量、番茄酱120g、罗勒叶适量、干酪适量、海盐一小撮、黑胡椒适量、管状意面200g

做法
  • 1 先把水烧开,煮意面

  • 2 把蒜切成碎末,洋葱和番茄切成小丁,平底锅内倒入橄榄油,蒜和洋葱入锅炒香。

  • 3 洋葱变软时就可以下番茄了,中小火至番茄变软,然后倒入番茄酱,翻炒均匀

  • 4 加入金枪鱼,因为番茄汤汁比较多,这时需要收汁,直至浓稠,然后加入煮好的意面,翻拌均匀

  • 5 依次加入罗勒叶,海盐,黑胡椒调味

  • 6 把意面倒入大的烘烤碗中,铺平,均匀擦满一层干酪,放上几片罗勒,再淋上些许橄榄油,撒一点黑胡椒

  • 7 烤箱预热200℃,上下火烤15分钟,便可出炉完成。

命理测算

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