金枪鱼Pizza

用料

高筋面粉120g、低筋面粉30g、温水90g、干酵母1/2小勺、橄榄油1大勺、金枪鱼罐头半盒、比萨酱适量、玉米青豆胡萝卜粒适量、马苏里拉奶酪适量(刨丝)、黑胡椒碎适量

做法
  • 1 面粉加酵母水揉团

  • 2 加入橄榄油,揉成光滑的面团,醒发2倍大

  • 3 准备馅料

  • 4 奶酪刨丝、金枪鱼撕成片

  • 5 将面团摆入抹油的比萨盘中,用手推成边缘稍厚的形状

  • 6 用叉子扎一些孔,防止烤制时面团膨胀

  • 7 依次涂抹比萨酱,撒一层奶酪丝,铺好金枪鱼

  • 8 撒上青豆胡萝卜玉米粒,轻压表面

  • 9 再铺一层金枪鱼

  • 10 撒奶酪丝及黑胡椒碎

  • 11 上下火烤200-210度的温度,烤约15分钟左右,取出

  • 12 撒一层奶酪丝,继续烤5分钟即可

命理测算

更多>