今日晚餐

用料

苋菜250g、小黄瓜2根、辣椒(青)2根、巴沙鱼250g、玉米1根、杏鲍菇1个、彩椒1个、皮蛋1个

做法
  • 1 青辣椒和小黄瓜洗净切丝,加盐、糖、香油和醋,提前腌起来。我是中午就腌上了。腌到晚上辣椒和黄瓜都软下去,味道已经融进调料里是最好的。

  • 2 苋菜切根洗净,按照自己的喜好切两三刀,开水焯一下,捞出沥水。

  • 3 苋菜晾凉后和1混合,加入丘比日式沙拉汁拌匀。

  • 4 照烧巴沙鱼(还是参照了两个方子)照烧汁的调制方法戳-http://www.xiachufang.com/recipe/1017058/ 其余步骤戳-http://www.xiachufang.com/recipe/100384768/【巴沙鱼味道比较淡,没有龙利鱼浓郁,正适合口味略重些的照烧做法。龙利鱼还是留起来做前些天的香酥烤制方子了。

  • 5 皮蛋玉米戳-http://www.xiachufang.com/recipe/100496625/【不是平常就喜欢吃甜口炒菜的话,真心不推荐。倒不是做得有什么问题,纯粹是口味上的难以适应_(:з」∠)_晚餐一共只用了2汤匙不到的橄榄油,先煎过了巴沙鱼,剩下的炒这个菜,吃起来还是有点腻腻的。剩了一小碟,用拌苋菜的汁涮了一下,又加了点沙拉汁,腌一晚上,明天当小菜吃好了Orz

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