让你白吃不厌~糖醋鱼片

用料

龙利鱼鱼片2大片、红萝卜1个、黑木耳适量、鱼片调料白胡椒一小捏 鸡蛋清一个 料酒一小勺 干淀粉一勺半、(白胡椒 鸡蛋清 料酒 干淀粉)、糖醋汁依次为60毫升,两小勺,5毫升,两勺,半勺,一勺淀粉放一点水勾兑、(醋 糖 生抽 盐 味精 水淀粉)

做法
  • 1 准备2片龙利鱼片,我在物美超市买的,人少可以一片!化冻切片

  • 2 呛锅用的材料,葱姜蒜

  • 3 葱姜蒜切末备用

  • 4 鱼片切片,放白胡椒粉,鸡蛋清,干淀粉,料酒抓匀,入味,放十分钟

  • 5 附料,将发泡好的木耳洗干净和红萝卜切片

  • 6 锅里放水,等水开了将腌制好的鱼片放入开水中煮到水马上开,别等开锅要不然鱼片就老了,乘出备用

  • 7 锅里放油,油热了放入红萝卜编炒几分钟,放入木耳翻炒几下就出锅

  • 8 放油,等油热了,放入葱姜蒜末爆香,放入鱼片,红萝卜木耳,不要翻炒,倒入调好的糖醋汁然后翻炒均匀出锅

命理测算

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