油香胡萝卜鱼柳

用料

鸡蛋1只、龙利鱼柳半袋、胡萝卜2根、面粉少许、生抽少许、盐,糖少许、蚝油少许、香油少许、胡椒粉少许

做法
  • 1 鸡蛋液加面粉盐少许,胡椒少许糖少许搅拌均匀,龙利鱼切成鱼柳,裹上准备好的鸡蛋液,入油锅轻炸。

  • 2 同时胡萝卜切条入锅煮熟。备小碗里放一点生抽,糖,盐,蚝油,香油,淀粉,水,调匀。

  • 3 锅放少许油烧热,将炸好的鱼柳和胡萝卜放进去轻翻(龙利鱼很嫩容易炒碎),倒上调好的酱汁,翻炒匀稍收汁即可出锅。

命理测算

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