龙利汆韩式拉面

用料

韩式方便面、龙利鱼片、蟹味菇、鸡蛋

做法
  • 1 蟹味菇洗干净,放入碗中备用

  • 2 取一个锅,烧开水。韩国方便面大都需要煮制,单纯用开水泡,很难把面饼泡开

  • 3 趁着烧开水的工夫,把龙利鱼切片或者切块,当然,不要太厚,免得外层煮过了里面还没有熟

  • 4 把脱水蔬菜包,调料包,辣椒包分别放入开水中

  • 5 把拉面面饼放入汤中

  • 6 把蟹味菇下入面中

  • 7 把鱼片逐片放入汤中

  • 8 打入一只鸡蛋在表面。您问我为什么要把鸡蛋打在面饼表面?答案很简单,若是汤没有滚开,鸡蛋打到汤里容易沉底粘锅,轻轻打在面饼上面一方面防止粘锅,另一方面可以观察火候,更容易煮出溏心蛋

  • 9 煮到蛋白凝固即可出锅

命理测算

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