炸龙利鱼

用料

龙利鱼两片、鸡蛋一个、面粉少许、牛奶少许、盐少许、黑胡椒碎少许、干面粉少许

做法
  • 1 洗干净淋干水份,撒入盐和黑胡椒少许,腌二十分钟入味。

  • 2 准备大碗,倒入牛奶,鸡蛋,面粉混合均匀,蘸满鱼身。

  • 3 面浆成稀糊状,用筷子挑起成滴落的状态。

  • 4 再将蘸满面浆的鱼片裹一层干面粉

  • 5 油锅入油,八成油温,炸熟一面再翻另一面炸制金黄色出锅。可以蘸黄芥末,沙拉料或番茄酱都是不错的选择。

  • 6 配番茄沙拉,酸味和鱼肉综合的味道很淳朴。

命理测算

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