茄汁龙利鱼

用料

龙利鱼1块、蛋清1只、盐适量、胡椒粉适量、糖适量、白醋适量、淀粉适量、姜适量、白芝麻适量

做法
  • 1 龙利鱼切丁

  • 2 蛋清、白胡椒粉、盐、鸡精腌10分钟

  • 3 加入玉米淀粉

  • 4 入锅炸至酥脆

  • 5 吸油,复炸第二次

  • 6 番茄酱、盐、鸡精、淀粉、糖、白醋调和成汁

  • 7 炒匀出锅撒上白芝麻

命理测算

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