五彩龙利鱼柳

用料

龙利鱼片2片、青椒、黄椒、红椒、木耳、橙汁、葱姜蒜片

做法
  • 1 买到的是冻龙利鱼,一共两片,解冻后片成厚片再切成筷子粗的条。加入姜片,料酒,胡椒粉,一点盐进行腌制。

  • 2 把青红黄椒分别切成细条,木耳切成丝。

  • 3 把卡夫甜橙果汁用热水冲开,晾凉后,加入料酒,生抽,醋,盐,鸡精,淀粉和水调匀。

  • 4 在腌好的鱼柳里加入干淀粉拌匀,下入八成热的油锅里炸制,随时翻动,防止粘锅。

  • 5 锅中留底油,煸香葱姜蒜片,放入彩椒条和木耳炒一会儿后放入炸好的鱼柳一起翻炒,倒入调好的汁翻炒收汁出盘。颜色漂亮,酸酸甜甜。

命理测算

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