炸龙利鱼

用料

龙利鱼1条、蛋2个、面包糠适量、油

做法
  • 1 将龙利鱼洗干净,沥干。

  • 2 切成一段一段。

  • 3 撒上少许盐。

  • 4 装入碗中,倒入少许料酒。

  • 5 用手拌匀龙利鱼。放10分钟左右腌制。

  • 6 再拿2个碗。1个碗内,敲蛋打匀。另1个碗内倒入适量面包糠。备用。

  • 7 将腌制好的龙利鱼段,先蘸蛋液,再裹上面包糠。

  • 8 油锅烧热后转小火,放入油,开炸龙利鱼。

命理测算

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