香煎龙利鱼柳配土豆

用料

龙利鱼柳一整条(一斤左右)、黑胡椒适量、盐少许、生抽少许

做法
  • 1 解冻好的鱼柳分成四小块,淋一点点生抽,撒一点点盐。黑胡椒粒打碎,洒在鱼的两面

  • 2 黑胡椒粒打碎,洒在鱼的正反两面,腌制一会儿,大概十到二十分钟就成,看起来就是这个样子→_→

  • 3 平底锅倒入少量橄榄油,火不要开太大,勤翻面避免粘锅。(家里有不粘锅的小伙伴就可以踏踏实实煎完一面再煎一面了。。。家里有不粘锅的朋友泥壕啊╰( ̄▽ ̄)╮

  • 4 表面发白了就熟了,锅里还有点油,把土豆丁放里面炒一下,倒点水开中火,差不多快把水熬干的时候烹点葡萄酒,出锅~~

命理测算

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