奶香酥炸龙利鱼

用料

龙利鱼1条、黑胡椒粉适量、芝士粉适量、盐适量、面粉适量、淀粉适量、番茄沙司适量

做法
  • 1 龙利鱼洗净解冻后吸干水分 平铺盘子内撒适量盐,黑胡椒(推荐现磨的那种,香并且撒的匀),芝士粉,正反面都要。(龙利鱼味道不腥,所以加不加酒都无所谓,喜欢蒜味的还可以撒点蒜末增香

  • 2 准备一平底容器,撒适量面粉淀粉,以盖过盘底,两三毫米厚度为宜,面粉淀粉比例3:1左右,稍微混合下就行

  • 3 油锅热油,腌制过的龙利鱼切块或切条,裹面粉下锅炸至金黄

  • 4 番茄沙司加一点点糖搅拌均匀撒在鱼块上,趁热开动!

命理测算

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