茄汁龙利鱼

用料

龙利鱼一条、番茄1—2个、葱姜蒜若干、郫县豆瓣,盐,鸡精,胡椒,白糖根据口味

做法
  • 1 龙利鱼用姜丝,料酒,白胡椒腌20分钟

  • 2 把鱼斜刀切片,飞水。

  • 3 少许油炸郫县豆瓣不吃辣可以不要,加葱蒜末翻炒切碎的番茄,加盐鸡精胡椒,调成喜欢的口味,可适当加些糖或者蜂蜜

  • 4 炒成这样的番茄酱把龙利鱼倒进去,略翻炒一下,因为鱼易碎不要多翻,炖两分钟

  • 5 收汁盛出,可以撒些香菜末,我没有省了

命理测算

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