番茄龙利鱼

用料

番茄2个、龙利鱼柳半条、蒜3瓣、蛋清一个、番茄酱一勺、盐、淀粉、料酒

做法
  • 1 烫一下番茄,剥皮切丁,蒜切末

  • 2 鱼柳切片,拌上淀粉、蛋清、盐、酒抓腌

  • 3 爆香蒜末,加切好的番茄炒,中火加盖闷。待番茄变软出汁,加半碗水煮开。加一勺番茄酱,适量盐

  • 4 放入鱼片,排好

  • 5 煮熟关火

命理测算

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