『宝宝餐』酱汁龙利鱼丁

用料

龙利鱼半块、胡萝卜1/4根、土豆1/3个、香菇1个、木耳2朵、料酒 生抽 蚝油 番茄酱 白醋少许、白糖 盐 淀粉少许、葱姜蒜末少许

做法
  • 1 龙利鱼切丁,加入少许盐,糖,料酒,淀粉腌制

  • 2 其他食材切丁焯水备用

  • 3 少许油葱姜蒜末呛锅后将之捞出,有味道即可。

  • 4 龙利鱼放入油中煸炒变色

  • 5 调酱汁,生抽两茶匙,料酒半茶匙,蚝油,番茄酱各半茶匙,白醋少许。加入两茶匙清水,调和。

  • 6 加入蔬菜和酱汁,小火焖炖,收汁即可

  • 7 出锅前放少许麻油提香,装盘即可。祺宝不喜欢麻油,所以我没有放。

命理测算

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