香酥龙利鱼

用料

鸡蛋1只、姜适量、料酒适量、李锦记红烧汁适量

做法
  • 1 买的冰冻的龙利鱼,自然化冻后切成一块块,放少许酒、盐短时间腌一会。切好姜备用。

  • 2 鸡蛋1只,全蛋液,我感觉这样口味香香的。

  • 3 生粉根据鱼的量适当增减。

  • 4 先将龙利鱼均匀的裹上生粉

  • 5 再将裹上粉的鱼沾上蛋液

  • 6 起油锅,下鱼炸,用中小火不会让鱼炸糊。

  • 7 两面炸成金黄色即可

  • 8 我家小盆友喜欢吃红烧的,所以最后一步我又加了红烧汁入味,偷懒一点可以用李锦记的红烧汁,将龙利鱼放入,快速地大火收汁

  • 9 做好的香酥龙利鱼看上去是不是特别有食欲啊!儿子看着电视就吃掉一半ヽ(;▽;)ノ

命理测算

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