鱼批

用料

洋葱碎20g、胡萝卜碎20g、奶油100g、切达芝士200g、土豆100g、菠菜50g、龙利鱼300g、莳萝20g、盐少量、黑胡椒少量、橄榄油酌情、大藏芥末酱20g、柠檬汁少量、鸡蛋2个

做法
  • 1 橄榄油入平底锅加洋葱碎,过会再入胡萝卜碎,放入黑胡椒,盐

  • 2 土豆去皮切小块,沸水煮10分钟,同时将鸡蛋扔进去煮熟,沸水上层的蒸汽可用来蒸熟菠菜

  • 3 将奶油,切达芝士放入1中,煮沸----酱料制作完毕

  • 4 将芥末酱放入煮熟的土豆中,捣碎,加橄榄油,盐,黑胡椒,莳萝

  • 5 鱼肉切条,铺在烤盘底部,再放置一切四的鸡蛋和菠菜

  • 6 酱料均匀铺在鱼肉,蛋和菠菜上

  • 7 将土豆泥放到鱼批上,松散放置,让鱼批透气

  • 8 入烤箱,230度,25分钟即可

命理测算

更多>