双椒龙利鱼

用料

龙利鱼2袋、青红椒适量,按照自己口味、花椒一把、大蒜3个、葱少许,提味、胡椒 盐 味精 料酒

做法
  • 1 超市买的冰冻龙利鱼2包,鱼切厚片。放入盐,胡椒,料酒拌匀。加入水淀粉,刚材料中忘记列出来了。粉抓匀后静置半小时。

  • 2 半小时后,锅入油,6层热时放入鱼片。轻轻滑一下,防止沾锅。

  • 3 鱼片变色后捞出,这时鱼不太熟,一会还要回锅。锅里放入青椒,红椒,大蒜粒,姜片,花椒煎炒。闻到香味后把之前的鱼倒入锅里加热。

  • 4 放入葱,加热3分钟。可以用锅盖焖一下味道更好。然后就是放入味精提味。啦啦啦,就可以享受美味了。嫩滑Q弹。

命理测算

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