黄油柠檬煎龙利鱼

用料

龙利鱼一条、盐、黑胡椒、料酒、柠檬、黄油

做法
  • 1 用姜丝,料酒,少许盐和黑胡椒粉将鱼腌上半小时,上下都铺一些切的薄薄的柠檬片

  • 2 腌好后,整条不好煎,分成三大段,用厨房纸将鱼身水份吸干,正反蘸上生粉,并将多余生粉抖干净,备用

  • 3 黄油加热,鱼下锅前在蛋液里正反蘸一下,下锅煎鱼

  • 4 煎鱼用小火,可以适当的加盖煎一会儿,掌握火候小窍门:可以看着龙利鱼中间的缝儿,那里变色熟了,那么整条鱼就熟了

命理测算

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