胡椒鱼丁(龙利鱼或巴沙鱼)

用料

龙利鱼(巴沙鱼)1片、胡萝卜1根、紫皮洋葱1个、柠檬汁少许、淀粉少许、黑胡椒粒少许、干辣椒少许、盐少许、果仁少许、罗勒几片、酸梅酱少许

做法
  • 1 鱼片、胡萝卜、洋葱切丁

  • 2 柠檬汁少许腌鱼丁,淀粉、黑胡椒碎抓匀

  • 3 胡萝卜过油

  • 4 干辣椒炸香,下鱼丁滑到粒粒分明,与胡萝卜一并煸一会,下洋葱

  • 5 一勺酸梅酱,少许盐

  • 6 出锅装盘,盘上撒少许果仁,罗勒(或香菜)装饰

命理测算

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