鲜虾鱼饼

用料

龙利鱼约200克、虾仁(野生小虾仁)20个左右、芹菜2枝、玉米粒少许、料酒少许、盐少许、淀粉少许、鸡蛋少许、柠檬汁可不加、植物油少许,我加了宝宝专用核桃油

做法
  • 1 虾仁,龙利鱼,玉米粒,芹菜洗净,芹菜去叶子去筋,鱼肉和玉米芹菜先剁泥,加入虾仁继续剁,这样可以保持虾仁的少许颗粒感。然后加入调料搅拌均匀,鸡蛋柠檬汁也可以不加啦。

  • 2 平底锅最小火,为了好看,用最小的火哦,我用了花朵模,只是希望给宝宝一个新鲜,大家可以偷懒不用的,下面图解脱模过程。。先煎一面,然后用筷子夹住翻面。

  • 3 左手拿小勺垫一下,右手拿筷子轻轻往下按,很容易就脱下了。

  • 4 就这样下来了,然后花朵继续放平底锅上,用小勺子填入鱼泥继续下一个。。我只有一个花朵啦,你家模具多可以一起用,我觉得花朵脱模方便,小熊小树什么的,我没那个水平。。。

  • 5 当当当,完成啦,做的时候很香呢

命理测算

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