香煎龙俐鱼

用料

龙利鱼柳一条、面粉若干、鸡蛋一个、面包糠若干、柠檬汁、黑胡椒、迷迭香、罗勒等香料若干

做法
  • 1 鱼解冻,擦干。

  • 2 以少量柠檬汁和黑胡椒粉腌制。没有柠檬汁也没关系,可以少许加点盐。我加柠檬汁是因为我特别怕鱼腥,其实龙利鱼一点也不腥哈。表面涂抹后要给鱼身按摩,不然味道进不去。

  • 3 准备好面粉,打好鸡蛋。将面包糠和调料混合均匀。

  • 4 鱼腌制10分钟后,烤箱预热200度。

  • 5 将鱼身再次擦拭,依次裹面粉、蛋液和面包糠。

  • 6 200度烤15-20分钟。

命理测算

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