蜜桃煎鱼排

用料

龙利鱼排1条、桃子1个、青柠檬1只、白胡椒粉或黑胡椒粉适量、盐少许、油适量、糖根据自己情况而定

做法
  • 1 龙利鱼洗净控干水分放入盘中,倒入少量食用油、盐、胡椒粉、青柠檬皮(柠檬洗净)腌制十分钟

  • 2 桃洗净切块和丁备用

  • 3 锅中倒入食用油,锅热后码好鱼排,不要着急马上翻面,看底部变白再翻,否则会扒锅

  • 4 翻鱼排第二面时,挤柠檬汁并倒入切好的桃子一起煸熟盛出

  • 5 平底锅擦净后倒入少许食用油,倒入切好的桃丁,随后加入2勺清水、糖和剩下的柠檬汁熬汁,呈黏稠状可关火摆盘

命理测算

更多>