清蒸龙利鱼柳

用料

冰鲜龙利鱼柳一条、姜、小葱一根、油、酱油

做法
  • 1 冰鲜龙利鱼彻底解冻,切成自己想要的大小,放入盘中备用;葱、姜切丝

  • 2 姜丝洒在鱼片上,比较厚的鱼片可以抹点盐,稍稍腌制5、6分钟,

  • 3 烧水,烧到完全沸腾的状态,放龙利鱼入锅蒸

  • 4 大火蒸约6分钟,可用筷子稍稍拔开鱼肉看看蒸熟没有,没蒸投的话就再多蒸1、2分钟

  • 5 龙利鱼出锅,把蒸出来的水倒掉,然后铺上葱丝

  • 6 清油烧滚烫,浇在鱼身上

  • 7 根据个人口味倒点酱油,完成~

命理测算

更多>