干煎柠檬鲳鱼

用料

鲳鱼、生抽 料酒适量、盐、生姜、柠檬半个、葱

做法
  • 1 鲳鱼洗净去鳞去内脏,生姜切丝

  • 2 鱼晾干水分,在鱼

  • 3 煎锅加热后放油(油一定要烧热,不然像这样会破皮影响美观)放入姜丝煎香,然后把姜丝取出防止变黑,把鱼放入煎锅

  • 4 小火慢慢煎,一面熟了以后再翻面。两面煎熟即可出锅摆盘

  • 5 挤适量柠檬汁到鱼上,然后撒上葱花。切柠檬片摆盘

命理测算

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