葱油鲳鱼

用料

鲳鱼1条、香葱适量、姜片2片、花雕酒几滴、葱油适量

做法
  • 1 鲳鱼洗净两面抹盐腌10分钟;香葱的葱白切段,葱绿切葱花;

  • 2 盘底铺葱段姜片放上鲳鱼,烹少许花雕酒;

  • 3 水开后蒸5分钟,关火取出,撒上香葱末;

  • 4 另起油锅将葱油烧热,热油淋在蒸好的鲳鱼上“呲啦”一声就好啦!

命理测算

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