蒜蓉烤金鲳

用料

金鲳鱼一条、蒜头六瓣、红椒一根(小)、盐适量、糖适量、油适量

做法
  • 1 首先将金鲳鱼处理好,洗净,切上浅浅的刀花,使其更好入味。抹上适量的盐,糖,抹均匀,腌制一会儿。

  • 2 蒜头拍扁去皮切末,半根红椒去蒂切碎。

  • 3 剩下那半根红椒切细丝,一会儿作装饰用。

  • 4 烤盘蒙上锡纸,扫油,将金鲳鱼摆到扫好油的烤盘上,然后将切好的蒜蓉和红椒均匀地敷在金鲳鱼上。然后在鱼的表面上淋上适量的油(这样面上的蒜蓉烤出来才不会干)

  • 5 烤箱预热180°~190°,将金鲳鱼放入烤箱中层,烤十五分钟。烤了十五分钟后取出,均匀铺上红椒丝,然后再放入烤箱,接着再烤七八分钟,直至熟透。

  • 6 烤熟了之后便可取出,撒上生的蒜蓉摆盘即可!

命理测算

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