红烧鲳鱼

用料

鲳鱼1条、姜丝、蒜片、葱花、盐、鸡精少许、糖、老抽、生抽

做法
  • 1 鲳鱼洗干净,鱼身切几刀,抹上盐腌一会,姜切丝,蒜切片,葱切葱花

  • 2 将腌好的鲳鱼用干净的抹布擦干,锅中倒油烧热,放入鲳鱼两面略煎,调小火,依次放入姜丝,蒜片,调入老抽少许(上色),生抽,糖,少许盐,鸡精,待汁收干,撒葱花装盘即可

命理测算

更多>