糖醋鱼

用料

白鲳鱼、黄瓜一条(切块)、洋葱半个(切条)、西红柿一个(切块)、蛋清适量、淀粉少许、厦门辣酱、糖、酱油、味精、盐油大豆油.亚麻子油均可、蒜头少许切碎、淀粉浆

做法
  • 1 把鱼切成块,打入蛋清放入酱油、盐、糖和少许料酒(料酒不加也OK拉)淹30分钟即可

  • 2 沾上淀粉,把油锅烧至八成热放入鱼块炸至金黄,滤油待用

  • 3 锅内到入油烧热,放入酱油、厦门辣酱、糖再放入黄瓜、洋葱加蒜头炒片刻,加水用淀粉浆勾芡最后放入鱼块和西红柿翻炒至鱼上色为止~(如果喜欢的话还可以撒上少许芝麻,会更香哦!)

命理测算

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