红烧河鲳

用料

河鲳鱼、葱、姜、蒜、香菜、植物油、老抽、盐、鱼露

做法
  • 1 把鱼收拾干净后,在鱼身上化十字刀花,稍摸点盐,让其入味

  • 2 炒锅内加油,油温七成热时,放入鱼煎至两面金黄色

  • 3 放葱、姜炒一下,放点老抽、鱼露、再放少许水,炖十分钟,出锅时放蒜和香菜即可

命理测算

更多>